Witajcie kochani.
Dzisiaj mam dla Was wyjątkowy post. Dzisiaj popiszemy o jedzeniu. A dokładnie przychodzimy do Was z przepisem na wspaniałe, pachnące pierniczki.
My już swoje zrobiłyśmy, jednakże chyba nie doczekają świąt a więc będziemy robić od nowa.
Jeśli i Wy macie ochotę zrobić fantastyczne pierniczki podsyłamy Wam przepis.
PIERNICZKI.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 2 łyżki miodu,
- 3/4 szklanki cukru,
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 10 g (1/2 torebki) przyprawy piernikowej,
- 1 łyżka masła,
- 1 średnie jajko, dodatkowo 1 jajko do posmarowania,
- około 1/3 szklanki ciepłego mleka.
WYKONANIE:
Mąkę przesiać na stolnicę, wlać rozpuszczony gorący miód, wszystko siekać nożem. Ciągle siekając, dodawać kolejno cukier, sodę i przyprawy, a następnie masło i jedno jajko.
Dolewając po 1 łyżce mleka zagniatać ręką ciasto aż będzie średnio twarde i gęste, przypominające ciasto kruche. Dokładnie wyrabiać ręką, aż będzie gładkie, przez około 10 minut.
Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na placek o grubości 1/2 cm. Foremkami wykrajać pierniczki. Smarować roztrzepanym jajkiem i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 cm od siebie.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni- góra i dół bez termoobiegu przez ok. 10 - 15 minut.
Smacznego :)
Serdecznie dziękujemy za uwagę i poświęcony czas. Zapraszamy do komentowania.
Pozdrawiamy.
Mama Ewelina, Julka i Ola :)
Nie wyobrażam sobie świat bez pierniczków :)
OdpowiedzUsuńTo prawda. Jak są pierniczki to wiadomo, że święta już blisko :)
Usuń